紫薯要煮多久才能吃

20~40分钟。直接在锅里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，煮的时间长短将取决于紫薯的收热面积。想要使紫薯更快的煮熟，可以将其分成多段，增加其的受热面积，一般大的红薯要蒸30~40分钟，小的要蒸20分钟左右。在不确定紫薯熟没有熟的情况下可以用筷子戳一下可以戳进去的，就是已经完全煮熟可以使用的紫薯。