饺子馅怎样做才嫩 飘香香 专业问答 6.18K 大中小设置文字大小 馅里加油和鸡蛋。饺子馅调制过程一般会选择瘦肉和蔬菜搭配,在肉馅里加入色拉油和鸡蛋,可以起到肉馅更有湿度和更鲜嫩的效果。做饺子建议买五花肉,精肉和肥肉相间的肉。搅拌肉馅过程中要加水,水分几次加,每次加水都要少许,搅拌均匀即可 TAG标签:饺子馅 #