蒸鸡用什么鸡比较好 飘香香 专业问答 1.35W 大中小设置文字大小 山地鸡。隔水蒸鸡是广东一些地区的特色菜。隔水蒸鸡在制作时会把鸡的内脏都掏空,再在鸡的内部塞入香菇、虾仁之类的食材,再放入蒸锅中隔水蒸制,这样做出的蒸鸡味道鲜美多汁,口感光滑细腻。判断蒸鸡是否熟透,用筷子戳可以戳进去,并且不冒血水即可。 TAG标签:蒸鸡用 #