鱿鱼怎么焯水才不老

鱿鱼在开水里焯3-5分钟捞出一般就不会老。爆炒鱿鱼的时候，鱿鱼焯水三四分钟就可以了，不用太长时间，否则会破坏它的味道，炒出的菜就没有那么新鲜了。所以有的时候鱿鱼焯水的时间是很重要的，无论是老了还是太嫩都会影响鱿鱼的口感。