凉菜吃不完可以放冰箱吗

可以。凉菜比较多吃不完是可以放在冰箱冷藏的，但是保存的时间不宜过久，不仅会影响凉菜的风味，还很容易滋生细菌。卤制的凉菜可以放在通风干净的环境中保存，可以保存五至六个小时。加入大蒜、食醋做成的凉拌菜，常温可以保存四个小时左右，全是生菜制作的凉菜，常温可以保存两个小时左右。