麦芽糖用开水泡还是用温水泡 飘香香 专业问答 2.03W 大中小设置文字大小 温水。麦芽糖若用开水泡,那么开水的高温就会破坏麦芽糖里面的成分,同时还可能会使麦芽糖里面的糖分变酸,影响口感。因为麦芽糖含有的糖分较高,黏度很强,用温水泡可能很难化开,可以变加水边用勺子来搅拌,来帮助麦芽糖更均匀的化开。 TAG标签:用温 麦芽糖 水泡 用开 #