泡豆芽是用冷水还是热水泡

冷水。泡豆芽用冷水就可以，豆芽是由黄豆或者绿豆种子生长而成，在种子发芽的过程中本身会产生热量，所以冷水即可。一旦用过热的水会将种子种的胚芽烫坏而无法发芽生长。在泡豆芽的过程中要注意保持湿润阴暗的状态，不要放置在有阳光直射的地方。