枸杞用开水泡还是温水

都可以。只是分解枸杞中的有宜成分的快慢程度不同，开水分解的会更加快一点。市面上售卖的枸杞一般都是干燥状态下的，干枸杞除了可以泡茶饮用，也可以直接食用，干枸杞食用起来口感酸甜香软，能吃到枸杞中间的籽清香丝滑，还可以加加入到鸡汤或是排骨汤等汤羹中提色增香。