贵州的名小吃有哪些

肠旺面、恋爱豆腐果、花溪牛肉粉、雷家豆腐园子、糯米耙耙。其中恋爱豆腐果形状方形，传闻是古时家境贫寒的妇人所创，材料众多，里面汤汁滚烫，有贵州人民的独特风味。肠旺面主料是肠猪肠，旺猪血，光绪年间老百姓将猪肠与猪血一起熬成汤再淋上风味十足的酱汁。