什么是潮汕沙锅粥 飘香香 专业问答 3.06W 大中小设置文字大小 潮汕砂锅粥是在砂锅里煮出来的粥,粥底浓稠,香味浓郁,味道清爽,是潮汕的传统美食。常见的砂锅粥是砂锅海鲜粥,还有蔬菜、瘦肉等粥。制作潮汕砂锅粥的时候,要注意掌握放入海鲜的时间,粥煮到七分熟的时候再放入海鲜,以免海鲜肉质煮老,鲜味丢失。 TAG标签:沙锅 潮汕 #