泡菜的腌制方法和配料有哪些 飘香香 专业问答 2.14W 大中小设置文字大小 将半颗大白菜洗干净,手撕成块状,放入盐水中泡3个小时以上。接着把胡萝卜洗净切丝,加入干辣椒、糖、盐和鸡精拌匀。然后把白菜放进去搅拌。最后盖上盖子发酵一天,放到冰箱里面冷藏,随吃随取。 TAG标签:泡菜 腌制 #