做烘焙用熟还是生芝麻 飘香香 专业问答 1.59W 大中小设置文字大小 熟芝麻。制作烘培糕点时,会用到各种各样的配料,芝麻就是其中一种,但芝麻的用途主要是表面装饰,生芝麻吃起来不仅生腥,还会带一点苦味,烘焙时间的长短直接影响芝麻和糕点的味道,所以通常会使用熟芝麻。把熟芝麻轻轻碾碎,撒在糕点上,既美观又清香。 TAG标签:烘焙 用熟 芝麻 #