花生米怎么煮好吃 飘香香 专业问答 2.2W 大中小设置文字大小 1、煮花生米前要先将花生米放入冷水中浸泡两小时左右,这样的花生米煮出来口感嫩而脆。浸泡到当花生米表面发白就可以捞出,烹饪前要沥干水分。2、花生米要冷水下锅,加入大葱、生姜、花椒、小茴香和盐等调料,吃辣可以加干辣椒。3、锅里水沸腾之后会有白沫飘出,要把白沫撇干净,用小火煮20分钟。4、煮好的花生米要捞出用清水洗干净,控干水分放凉。4、放凉的花生米可以凉拌、做泡菜。凉拌花生米可以加入芹菜、洋葱丁、胡萝卜丁等。 TAG标签:好吃 花生米 #