怎么煮花生米

怎么煮花生米？这个问题一出来，我们的各位厨房大亨、神厨们就不乐意了，这是什么呀，这么简单的问题，我的孩子们都会做了，哈哈哈，是的，煮花生简单着呢，但是怎么煮的花生多种味道，好吃又方便呢，那我们大家就来好好看一下吧！

怎么煮花生

一、五香花生米

1、用料花生米、八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、盐、醋、香油。

2、花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟，让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）。

3、芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了。

二、凉拌芹菜花生米胡萝卜

1、花生米、芹菜、胡萝卜、调料大葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶、八角、盐、味精、鸡精、耗油、酱

2、花生米洗净，锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）。

3、煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。

4、花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料！因为已经都入味了！

5、另起锅。锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！ 我是先焯的胡萝卜，然后在这水里再焯的芹菜！省时又节约！

6、把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把三样放在盆里！加入调料2 搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油，喜欢香油的也可以放点香油！（本人不喜欢香油的味道）

三、小贴士

1、搅拌时最后放盐调味，因为酱油和耗油都有咸味的，不要太咸了哦！ 

2、本人觉得这款凉菜不适合放醋，所以就不适合做成酸甜口的！不过喜欢酸甜口的亲可以试试。然后和大家分享一下吧。

3、花生米冷水下锅煮还是热水下锅煮？我写的不够清楚吗？当然是冷水了！

4、补充一点！不喜欢味精，鸡精的可不放！

怎么煮花生米、 凉拌芹菜花生米胡萝卜怎么做、花生米冷水下锅煮还是热水下锅煮？、难道我写的不够清楚吗？花生当然是味道多多越好吃啦！花生米当然也是冷水下锅煮啦！想必强调了多便，大家一定都会几乎了，那就让我们一起做起来吧~