白露节为什么要吃鸡

寓意这大吉大利。白露节是秋季的第三个节气，这个节气的到来代表着天气越来越凉，这一天在有的地区有吃鸡的习俗，寓意着祈福大吉大利的美好心愿。白露吃鸡基本都炖鸡汤喝 ，原材料主要有鸡肉、胡萝卜、鸡蛋清，在加入食用盐、酱油、胡椒粉等调料制作而成，口感鲜美。