做绿豆糕用什么面粉

小麦面粉、高筋面粉。绿豆糕是一款风味的糕点，制作的食材丰富，包括老板都分、小面粉、芝麻油、猪油、白砂糖、玫瑰花、桂圆肉、桂花糖等。绿豆糕的口味丰富，包括榴莲口味绿豆糕、抹茶口味绿豆糕、菠萝口味绿豆糕、蛋黄口味绿豆糕、双色口味绿豆糕以及咖啡口味绿豆糕。