摘下来的柿子怎么催熟

1、米缸催熟。用湿毛巾将柿子表面擦干净并晾干水分，埋入大米中即可。大米可以释放乙烯，能加速柿子成熟。

2、白酒催熟。将纸巾蘸取适量的白酒涂抹在柿子表面，再将柿子装入塑料中或干燥的环境中存放一天的时间，柿子即可熟透。熟透后的柿子可以直接吃，也可以用于制作柿子酱等美食。