红枣的保质期多久

10到12个月。红枣又叫做干枣、枣子，维生素含量高，被称为天然维生素丸。挑选红枣时需要注意以下几点：

1、购买时捏一下红枣，干燥不粘手、感觉比较紧实的红枣可以选择；

2、选择圆整壮实、大小均匀、皮薄、表皮无损伤、皱纹少且浅的红枣；

3、吃起来味道甘甜、肉质细腻、枣核小的红枣最佳；

4、新鲜红枣的枣柄比较紧实，不容易掉。反之时间过长、水分损失严重的红枣，枣柄容易掉。注意观察枣柄处有没有虫蛀，可以用手捏一捏，感觉果肉空，可能就被虫蛀；

5、颜色越深的红枣味道越甜。