手撕鸡蒸多久才熟

二十到二十五分钟。做的时候要放入一些姜片，因为姜不仅可以去腥，还可以激发鸡的香味。蒸的时间到后可以用筷子在旁边戳一下，筷子能够微微进去就是熟透了，这时候就可以取出。蒸好的手撕鸡需要过凉水，这样可以方便撕开也会让鸡肉鲜嫩美味。