夏天鲜土豆怎么保存

干燥、避光保存。土豆在家中放置时间过久会发芽，发芽的土豆不能使用，因此，土豆买回来之后如果吃不完存放时需要注意放在低温避光、干燥通风的地方进行保存。放在干燥通风的地方主要是为了避免土豆受潮发霉，低温避光是因为过高的温容易让土豆发芽，影响食用安全。