在超市买的年糕蒸多久能熟

40分钟左右。超市购买的年糕在厚度上比较均匀，但受到烹饪方法的影响，采用蒸的方式，会比煮的方式使用更长的时间。在烹饪年糕时，需要注意不熟的年糕不可食用，鉴别年糕成熟的方法是通过年糕的软硬程度，当年糕质感呈现软糯状态就可以食用了。