怎么样做杨桃干

制作杨桃干需要清洗切块、加盐腌制、加糖水煮、烤箱烤干等步骤。

1、清洗切块。清洗时可加入少量食用碱浸泡，然后用清水冲洗多遍，这样可将杨桃清洗得更干净。

2、加盐腌制。向切好的杨桃中均匀撒入适量食盐，然后裹上保鲜膜放于阴凉干燥处腌制至少5小时，倒出水分后再加适量白糖腌制两三小时。

3、加糖水煮。煮至杨桃变得较为透明即可。水煮时，也可加入少量酸梅粉，以提升杨桃干的酸甜口感。

4、烤箱烤干。烤箱预热后用200度高温烤四十分钟即可。