怎样知道蚬子有没有熟

观察颜色和尝味道。蚬子是一种海鲜食物，想知道是否熟了，可以看颜色，一般煮熟的蚬子肉会变色泽，另外尝起来味道鲜美，腥味变少；也可以根据烹饪的时间来把握，通常蚬子蒸15分钟就熟了，海鲜类不要时间太短，以免其中的寄生虫细菌等消除的不彻底。