馒头要蒸几分钟

20分钟。蒸一般的馒头，从冷水放入锅里算起打开蒸20分钟就可以，若是个头较大的，就蒸的时间长点的。判断馒头熟的方法是可以用手摸馒头，馒头不沾手，较光滑的就证明熟了，还有就是可以用一个筷子插进馒头里再拿出来，若筷子不粘到馒头面粉，证明熟了。