冰粉凝固前加水果吗

不加。制作冰粉时，需要将冰粉凝固后，在添加水果。冰粉是夏季常见的小吃，也叫做凉粉，制作的主要材料为假酸浆，主要流行于云南、重庆、湖南、四川等地。冰粉的口味多样，常见的有红糖冰粉、水果冰粉、糍粑冰粉、鸳鸯冰粉等，鸳鸯冰粉是由凉糕和冰粉制作而成，水果冰粉是由冰粉和各种水果制作而成。