佛手瓜是哪个地方的特产

南省文山州文山市古木镇的特产。佛手瓜又称为合掌瓜、洋瓜、捧瓜、寿瓜等，佛手瓜果肉细嫩，口感脆甜，个个饱满。它不仅可以生吃，也可以做菜，比如炒菜、炖汤、凉拌。佛手瓜切丝焯水，搭配胡萝卜丝一起凉拌，加入盐，醋，白糖，生抽，蒜末，香葱材料，口感香脆可口。