粘面粉是什么粉 飘香香 专业问答 2.63W 大中小设置文字大小 用大米或糯米磨成的粉。粘面粉也叫大米粉,是大米中糯性最低的一种面粉。真正的粘米粉不是雪白色的,而是微微中带了一点灰白的颜色。粘面粉是一种口感比较粘糯的面粉,适合做成甜馅食品,比如发糕、凉果、萝卜糕、芋头糕等糕点,还可以做成麻园、汤圆等。 TAG标签:面粉 #