小龙虾多久熟

15分钟。水煮小龙虾前先将小龙虾清洗干净，首先要浸泡3小时，再用纤细的毛刷将小龙虾的各部位刷干净，尤其要注意龙虾腿的关节处，关节处容易藏污纳垢。清洗干净后高温蒸十五分钟及以上，才能彻底杀菌。换壳不久的小龙虾煮12分钟及以上。用啤酒煮小龙虾更容易熟。