超市冷冻水鳕鱼是真的吗

是的。鳕鱼鳞片较大，并且肉质较为松散，口感不是很好。冷冻的鳕鱼在解冻时，不要将其放在热水中，会使鱼肉很容易松散，并且大大影响其口感。没有食用完的鳕鱼可以在鱼身上撒适量的食盐，用保鲜膜密封好，放入冰箱即可，鳕鱼可以单独食用，也可以搭配胡萝卜一起吃。