黄焖鸡配料有哪些

有青椒、土豆、金针菇、菜椒、蘑菇以及生姜等。黄焖鸡又被叫做香鸡堡、浓汁鸡煲饭等，是鲁菜的一种，起源于山东地区。黄焖鸡的主要原料是鸡腿或者鸡肉，配料可供选择多样，有土豆、青椒、菜椒、金针菇以及蘑菇等，是用小火焖制而成。黄焖鸡的汤汁颜色鲜亮，口感丰富，油而不腻，味道极佳，鸡肉肉质滑嫩，土豆等配料吸收了鸡肉的营养成分，味道极佳。市面上盛装黄焖鸡的容器多为砂锅，主要原因是能保温，使黄焖鸡长时间保持口味。