卤鸡爪要煮多久

30分钟左右。卤鸡爪先将卤汤煮开，再放鸡爪，卤汤煮开后改小火慢慢卤，一般半个小时左右就可以熄火，不要揭开锅盖，让鸡爪在卤汤里浸至凉了再取出，若喜欢化一点的鸡爪，则可以多煮一会。注意在煮的过程中千万不要盖锅盖，保证卤出完食物完好。