卤豆腐的汤汁可以反复用吗 飘香香 专业问答 1.6W 大中小设置文字大小 可以。卤豆腐是湘菜,在制作卤豆腐的时候,要先把豆腐干清洗干净,焯水备用,焯水的目的是去除豆腥味,卤制豆腐的时候卤至10~15分钟即可。卤制好的豆腐在保存的时候要用保鲜盒装起来,再放在冰箱的冷藏室保存,能保存2~3天不变质。 TAG标签:豆腐 汤汁 #