玉米饼怎么吃 飘香香 专业问答 2.24W 大中小设置文字大小 直接食用。把玉米弄成玉米泥,加入糯米粉蒸熟即可。玉米泥不要用榨汁机搅碎玉米粒制作,这样制作的玉米泥还需要水,制作的面糊过稀还需要加入面粉,影响玉米饼吃起来的口感。玉米的选择要注意以下几点:1、选择嫩玉米,老玉米会影响玉米饼吃起来的口感;2、喜欢玉米饼糯粘,可以选择糯玉米,不喜欢则选择水果玉米;3、玉米须颜色浅或者呈深褐色的则是嫩玉米,黑色玉米须的是老玉米;4、被虫子咬过的玉米不要选购,要选玉米粒大小均匀、无虫子咬、饱满的玉米。 TAG标签:玉米饼 #