易做的牛肉焗饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛里脊肉 ：300
米饭 ：600

辅料

洋葱 ：1个
盐 ：适量
胡椒 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：1个
红灯笼椒 ：1个
橄榄油 ：适量
生粉 ：适量
马苏里拉芝士 ：100

具体步骤

1.主材料汇总，牛肉、洋葱、红椒、蒜片和马苏里拉芝士

2.牛里脊肉切片，加入生粉、胡椒、盐和橄榄油腌制15分钟

3.锅内放入橄榄油，下蒜片，爆香。

4.下洋葱小火炒出香味

5.放入红椒，放适量盐，生抽调味。

6.放牛肉炒熟

7.接着放入米饭翻炒均匀，并加入盐调味。

8.炒好的米饭放入焗盘中，撒上马苏里拉芝士。

9.放入预热180度的烤箱中层，烤15分钟即可

烹饪技巧

牛腿肉，牛里脊肉都是比较适合炒制的牛肉。做炒饭和焗饭的米饭，最好是凉透的，这样的米饭容易炒散，炒香。