最臭的鱼罐头是什么

鲱鱼罐头。鲱鱼罐头是瑞典的传统美食。之所以它被称为是世界上最臭的罐头，那是因为它是自然发酵而成的一种食物。鲱鱼在经过发酵之后，散发着一种恶臭味道，偏酸的一种罐装食品。它有一种刺鼻的恶臭味儿，被人们称为世界上最臭的鱼罐头。将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然的发酵，直至发臭为止，腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年了。到了八月中旬最热的时候，鲱鱼罐头就开始上市了，鲱鱼经过发酵变得粘稠多汁，罐头盒开始变得膨胀鼓鼓的，也是吃鲱鱼罐头的最好时候，在瑞典，鲱鱼罐头也大受欢迎。