煮鸡蛋需要多久能熟 飘香香 专业问答 9.35K 大中小设置文字大小 煮8分钟熟,此时鸡蛋口感较嫩,煮10分钟全熟。1、鸡蛋清洗干净,冷水下锅中浸泡一分钟,用小火把水烧开。这是为了防止鸡蛋在升温的时候裂开。 2、水烧开后改用文火煮3到8分钟。3、鸡蛋在3分钟时,蛋清凝固,口感软嫩,蛋黄还没开始凝固。鸡蛋在5分钟时,蛋黄凝固部分,属于溏心蛋。鸡蛋在8分钟就属于全熟鸡蛋。4、关火后可以焖几分钟,能使鸡蛋完全凝固。5、煮熟的鸡蛋捞出过凉水或在冷水中降温半分钟,这样皮容易剥。 TAG标签:能熟 鸡蛋 #