西米煮出来是什么样子的

透明的。西米煮熟之后是透明的，若是不透西米可能过期了。煮西米的时候一定要注意搅拌，否则西米容易粘锅。煮西米之前不要用凉水浸泡西米，因为西米中含有很多的淀粉，浸泡凉水之后西米容易变硬。煮西米的时候要多加水，因为煮西米的时候西米会吸水膨胀，会吸水大量水分，水太少煮出来的西米太厚。