肠 爱吃自制肠又怕麻烦的做它吧！不用肠衣不用灌，还不怕开水煮爆了
“做这个最难的就是摊蛋皮了，一定要摊的薄薄的不能破，而且最好薄厚一致比较均匀，最后卷好的成品才颜值高，如果技术不是太好的亲也可以跟我一样选这种薄饼机作为辅助工具来摊蛋皮哈！不需要技术，只要把鸡蛋打散就可以了。其实...
什么是猪肠衣
猪肠衣是指把猪的小肠通过一系列的加工而取下来外面的一层薄薄的膜，它呈半透明的网状，而且它本身带有一定的弹性和柔软度，富含有蛋白纤维，所以它可以用来做香肠、腊肠等外面的一层保护膜。...
广式腊肠 自制广式腊肠（附肠衣做法）
“这几年都在冬至后开始做些腊味。今年是我第三年做腊肠，总算有些经验，做出了家人一致好评的口味了。觉得今年做成功的地方是因为我在肉里加了些生粉，晒好后不像往年的一样硬绑绑，连我家那个以前一直不喜欢腊肠的都吃了不...
哈尔滨红肠外面的肠衣能吃吗
可以。肠衣就是红肠外面的很薄的一层薄膜，无论是什么动物的肠，肠衣都是可以吃的。另外，红肠不仅可以蒸煮，还可以进行煎炒，制作好的红肠味道香浓。可以在蒸煮时，撒上一点水，加速红肠的软化，这样可以减少制作的时间，便于制作出美...
紫菜丸子肠衣汤的做法 紫菜丸子肠衣汤怎么做
食材明细主料肠衣（适量）丸子（适量）紫菜（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）调味鲜（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）紫菜丸子肠衣汤的做法步骤1、小肠少许清洗干净切段2、放进炖锅里3、加姜，桂皮，八角炖40分...
肠衣的做法很简单，学会就可以自己做火腿肠图解
肠衣的制作其实很简单的。家里的孩子都爱吃火腿肠，但是在外面买来吃总会担心制作不干净。会给孩子带来不健康，那就自己制作火腿肠给孩子吃。这样安全又卫生，在也不用担心孩子吃的火腿肠不卫生了。赶快为孩子制作美味的火...
自制火腿肠(不用肠衣超方便)怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料鸡肉：200麦片：20猪肥肉：20辅料盐：3糖：2白酒：少许葱姜末：适量玉米粒：适量豌豆：适量胡椒粉：1蛋清：1个具体步骤1.将鸡肉放在料理机里打成茸，越细越好。2.加入葱姜...
美味爆炒肠衣怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟富含蛋白质丰富的红肠搭配着新鲜脆嫩的时蔬一道烹饪，色泽鲜艳惹人胃口大开，口感清甜鲜香美味让人回味无穷。再搭配香喷喷的热米饭更是让人满足，心情大好...
肠衣是什么，你知道吗？
说起肠衣，可能大家并不熟悉，心中纷纷产生”肠衣是什么？“的疑问。其实肠衣是一种家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品，种类繁多，并且用途十分广泛。部分肠衣还可食用。那么肠衣是什么，又有什么用途呢？让我们一起看看这篇文章，共...
腊肠肠衣是什么做的
猪小肠或者羊肠。腊肠是一种非常美味的食物，制作腊肠，必需的材料就是肠衣以及馅料。腊肠的品质好坏要根据肠衣的品质，如果肠衣很脆，在制作腊肠时就容易断裂，如果肠衣韧性好，则制作的腊肠品质更好。...
腊肠肠衣的做法大全，一定要学习一下的！
腊肠，是人们在腊月的时候，会进行制作的一种美食，在到了过年的时候，就刚好可以吃到新鲜的腊肠了。当然也不是所有的地区都会做腊肠的，四川还有广东这两个地方是腊肠口味的代表，广式腊肠的味道是偏甜的，而川式腊肠的味道是较为...
香辣的爆炒肠衣怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爆炒肠衣，人们可以把它看做是一种川菜，香辣酥软。对于现在人而言，说无辣不欢也是不为过。爆炒肠衣可以说是香辣可口，肠衣咀嚼起来有韧性，在搭配上一碗刚出...
鸭肠衣是鸭肠吗
是鸭肠。鸭肠在清洗的时候要用面粉揉搓清洗，这样能把鸭肠清洗的很干净，清洗干净的鸭肠要放在清水里浸泡保存或者用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存，这样保存的时间比较的长也不容易变质坏掉。鸭肠能做一些美食菜肴例如香辣...
香香辣辣的爆炒肠衣怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟猪肠在不同的地区的做法有很多，什么卤猪肠,糯米灌猪肠,酸菜猪肠,香煎猪肠等等，做法不一口味也不同。我和老公比较喜欢吃辣，所以今天给大家推荐一款香香...
肠衣的做法
说到肠衣，其实就是小肠啦，小肠和绿豆饼在一起炒着吃，也算是经常见到的一种菜肴了，肠衣的做法可远远不止这一种，今天看了小编的这篇文章，会让喜欢吃小肠的人一饱眼福。现在就让我们一起看看肠衣的做法究竟有哪些，又有哪些注意...
天然肠衣是什么？天然肠衣和人工肠衣有什么区别？
现在很多关卡都已经开放了，人们对于美食的渴望也是变得越来越大了。香嫩可口的肠就是很多人喜欢的美食。天然肠衣有什么特别之处吗？一、天然肠衣是什么天然肠衣其实就是家养的猪牛羊，这种常见的家畜动物，身体里面的消化道...
肠衣怎么清洗？按照这三个步骤清洗
肠衣对我们来说还是比较重要的，在制作很多食物的过程当中，都是会使用到肠衣的，比如说我们制作的香肠，外面就是会使用到肠衣的，肠衣的处理其实是非常复杂的，那么肠衣怎么清洗呢？肠衣怎么清洗1.我们在清洗肠衣的过程当中是不可...
吃了这么多年香肠，你知道肠衣是什么做的吗？
香肠承载着许多人心中对老家的回忆。在灿烂的午后，农村的老人们在通风处风干腊肉。过年时就能够吃到肥美紧嫩的香肠肉了。香肠是将肉灌到外面的肠衣里做成的，那么你知道香肠的肠衣是什么做的吗?不妨了解一下。肠衣是什...
肠衣是什么
肠衣有天然的肠衣，也有人工合成的肠衣。天然的肠衣是指动物体内中最长的一根小肠，例如羊肠猪肠。人工合成的肠衣大多表面光滑，大部分都是不可以吃的，除了一种胶原蛋白肠衣。...
猪肠衣到底有什么用？
猪肠衣就是用猪的小肠通过特殊的加工技术把小肠当中的一些组织给去除，只剩下外面最薄的有韧劲半透明的一层薄膜，这层薄膜就被称作为猪肠衣。猪肠衣在我们平时的日常生活当中用的还是比较多的，下面小编就来跟大家聊一聊猪...
金钱肠的做法 金钱肠(肠衣版) 金钱肠怎么做
“以前用猪大肠做过，用猪大肠做更容易，直接装料进去就好，就是洗大肠麻烦点。去年做腊肠剩了3根肠衣，就试做了肠衣版的，加了香菇和虾米，味道更有层次感。”食材明细主料糯米（4杯(量米杯)）猪肠衣（3条）冬菇（20g）虾米（20g）腊肠（适量）调味...
腊肠衣是什么
腊肠外面的肠衣，由猪的大小肠上剥下来的肠内膜制作而成，其作用是使内部的肉馅保持固定的形状。腊肠是以肉类为原料，配以辅料灌入动物肠衣中经发酵等工序制成的肉制品，为我国的传统特色食品。腊肠的制作起源于南北朝以前，最...
香肠西芹的做法 香肠西芹~翡翠红衣 香肠西芹怎么做
“浓浓的香肠配上翠绿的西芹真是清淡之遥。美味。”食材明细主料西芹（200克）熏肠（200克）辅料葱姜（少许）酱油（少许）香油（少许）盐（少许）十三香（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香肠西芹的做法步骤1、西芹备用2、切条备用放水里...
腊肠衣是什么？腊肠是什么？有哪些口味？
腊肠是一种常见的美食，特别是在一些南方地方杀猪的时候，会自己做一些腊肠放在家里吃或者用来送人，不同地方做出来的腊肠口味也略有不同，虽然口味不同，但是小伙伴们在吃腊肠的时候会对腊肠外面那层薄薄的膜感到好奇，下面小编...
腊肠衣能吃吗
可以吃。腊肠衣就是指包裹着腊肠的表皮，其实就是猪小肠。腊肠就是将猪肉灌装进猪小肠里而制成的，因此腊肠衣是可以吃的。现在也会出现用塑料做成的腊肠衣的情况，那个是不能吃的。腊肠的吃法多样，可以水煮或蒸熟，然后用刀切...