手撕山胡椒油火焙鱼的做法 山哥来了烹饪课堂：手撕山胡椒油火焙鱼 手撕山胡椒油火焙鱼怎么做
“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人一样，一开始也许刁钻古怪，霸蛮执拗...
山东芹菜的烹饪大全
山东芹菜是因其独特的种植技术使得种出来的芹菜不仅鲜嫩酥脆，且味道鲜美，芹菜也属于大芹菜的种类。而且含有丰富多种人体所需的营养物质；属于芹菜中优质产品。下面小编就为大家详细的介绍关于山东青菜的烹饪大全，大家有兴...
日本山椒粉是什么？怎样配合山椒粉烹饪美食？
山椒以它独特的清香和能让舌头发麻的特殊辣味成为日本独具一格的香辛料代表之一，山椒粉就成了日本料理中就常见的佐料。一、日本山椒粉是什么1.日本山椒粉是由干燥后的山椒果实磨成的粉，带有强烈的辣度和独特的清香，山椒...
香菇黄豆焖火焙鱼的做法 山哥来了系列美食：香菇黄豆焖火焙鱼 香菇黄豆焖火焙鱼怎么做
“香菇和火焙鱼、黄豆都是鲜物，但鲜的方式各不相同，互相融合之后就浑然一体了。湖南人喜欢吃辣椒不用说，但这种较长时间焖煮的烹饪如果放干辣椒，建议在最后再煸香，否则干辣椒煸过再煮就变得软烂，而且辣而不香。更多山区美食...
茶油焖杂菌的做法 山哥来了美食课堂：茶油焖杂菌 茶油焖杂菌怎么做
“野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈，就如山茶花一样，更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮，将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透，千万急火不得，当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时，你能明白这种慢火的等待是完...
山楂酱的做法 自动烹饪锅简单做山楂酱 山楂酱怎么做
“现在正是吃山楂的好时节，山楂酸甜的口味被很多人喜爱，把山楂做成酱，可以让这种酸甜的口味停留更久哦！”食材明细主料山楂（600克）水量（800毫升）辅料冰糖（200克）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）山楂酱的做法步骤1、山楂洗净去...
终极烹饪课程 味增三文鱼怎么做好吃又简单
准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料味增：3大茶匙辅料具体步骤1.开火热锅，加入3大茶匙的味增，逐渐加入鱼高汤，不断搅拌。加入两片青柠檬叶来增加高汤的风味2.在高汤中加入切碎的辣椒和姜片...
蒜苗腊肉炒饭的做法 湖南安化蒜苗腊肉炒饭 山哥来了烹饪课堂 蒜苗腊肉炒饭怎么做
“真的想不出还有什么炒饭可以胜得过腊肉丁，特别是安化腊肉，肥瘦正好，腊味十足，一粒粒米饭均匀地裹上了腊肉油，再加上清香的蒜苗做调和，周星驰的黯然销魂蛋炒饭真的就只能是蛋——炒饭了。记得在炒鸡蛋的时候，不要炒老，一定型...
山药萝卜鸡汤的烹饪方法
山药是一种健脾的食物，而且鸡肉富含丰富的蛋白质；两样食材的搭配可以说是非常的完美的组合，既营养又美味。这款汤水也非常适合家中老人孩子食用。而且制作的方法也不拘一格，可以根据大家的喜好来增添别的食材，如添加萝卜，也...
茶油土鸡的做法 山哥来了美食课堂：茶油土鸡 茶油土鸡怎么做
“湖南酒酿也是一种非常常见的饮品，不但口味佳，而且善滋补，做菜时尽量滤去糯米粒。用野山茶油煸炒土鸡肉，已经清香四溢，而且鸡肉越炒越嫩，放入酒酿更是增添了一种甘甜，而且三种都是滋养之物，如果你倒谁家做客，正好碰上了这三件...
水鳕鱼的做法大全，赶紧来一起烹饪了！
鱼，属于是一种海洋类的生物，它被人类所捕获上来之后，进行养殖，现在市场上面被人工所养殖的鱼还是比较多的，而且大小各不一样，大家可以根据自己的需求进行挑选。鳕鱼，属于是一种很难被捕捞的鱼，它一般是生活在大海中，是很少被人...
水煮山药溜鱼片的做法 【鲈鱼烹饪与健康】——水煮山药溜鱼片 水煮山药溜鱼片怎么做
“【鲈鱼烹饪与健康】——《水煮山药溜鱼片》菜肴的主要特点：1、鲈鱼里脊肉中无刺，肉质肥嫩，最适宜幼儿、儿童、口齿不全年长者、喜欢吃鱼怕鱼刺着，2、烹饪快速简单，菜肴色相清爽，油花星星点点不油腻，汤汁清澈不粘稠，令人望而...
山楂糕的做法 山楂糕—自动烹饪锅食谱 山楂糕怎么做
““老人吃块山楂糕，长寿敢把神仙超”，这句民间俗语说的是老年人常吃山楂有助于延年益寿。酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、镇静降脂之功效，还有强心作用……亲自动手做一份酸中带甜的山楂糕，和家人一起分享吧~”食材明细...
山药蒸什么最好吃？山药的最佳烹饪方式！
很多人会觉得山药拿来煲汤已经是最好吃最营养的吃法了，但是说实话，山药煲汤的做法过于单调，山药煲汤味道一般一成不变的，所以这种吃法虽然可以充分发挥山药的营养价值，但是并不能算是最佳的烹饪方式。有一种更营养更丰富的...
凉拌手撕山笋的做法 凉拌手撕山笋怎么做
“这种竹笋是生长在澜沧江畔的一种野生笋叫茨竹笋，色泽金黄，含有丰富的粗纤维和氨基酸，能够调节食欲，促进肠胃蠕动，从而缩短固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，是防止肠癌和减肥的天然保健食品。由于路途遥远，野笋到集市时都...
烹饪料油的做法 烹饪料油怎么做
食材明细主料玉米油（200ml）辅料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）香菜根（6个）香叶（5片）桂皮（1块）花椒（20g）洋葱（半个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烹饪料油的做法步骤1、香菜准备。2、切下根部洗净。3、葱切块，蒜切片，姜切片，葱绿切段。4、锅中...
手撕山胡椒油火焙鱼的做法 围山公社浏阳菜：手撕山胡椒油火焙鱼 手撕山胡椒油火焙鱼怎么做
“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人一样，一开始也许刁钻古怪，霸蛮执拗...
山胡椒油是什么？山胡椒油可以吃吗？看完给你答案
说起调味品，可能大家第一时间想到的就是油盐酱醋茶，今天小编就为大家介绍一种比较特别的调味品，着个调味品就是山胡椒油。山胡椒油是一种健康的纯天然的调味品，以山苍子、木姜子为主料，经过一系列的步骤制作而成。山胡椒油...
煎淮山的做法 27的烹饪日记——“二面黄”煎淮山 煎淮山怎么做
“恩~淮山（貌似也是叫做山药），现在这个季节吃相当美味呢~和27最爱之一的豆腐放在一起，味道如何？！答案是：相当美味！”食材明细主料老豆腐（一块）淮山（一节）辅料辣椒酱（两勺）小香葱（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎淮山的做法步...
徐州新东方烹饪学校小吃课程开课啦
徐州新东方烹饪学校是经劳动部门批准成立的大型烹饪专业学校，隶属于新东方烹饪教育，集团拥有雄厚实力的教育网络资源，先后在国内各地设立了59所分校，常年在校生7万人，并建立了覆盖国内的创就业网络，与29000余家大型用人单位...
豆豉火焙鱼的做法 山哥来了：豆豉火焙鱼 豆豉火焙鱼怎么做
“这是湖南农家炒火焙鱼非常常用的简便做法，豆豉和腊鱼、火焙鱼都是绝配，能很好地渗入其中。另外，火焙鱼一般都比较硬，需要提前泡软，再炒香，再焖入味，这样的做法，能够让火焙鱼酥脆有味，嚼起来不至于费力。更多美食请微信关注：山...
山西过油肉有什么特色，烹饪上有什么小技巧吗
过油肉，顾名思义，就是把肉片先过一遍油，然后再炒制，这是一道山西名菜，是去山西旅游的时候，当地人一定会推荐给大家的一道当地特色代表菜。山西过油肉里面一般都会搭配木耳还有蒜苔，非常的讲究营养均衡，而且吃起来特别的酱汁浓...
黑胡椒炒手撕包菜的做法 家常菜肴@@黑胡椒最撩人~~黑胡椒炒手撕包菜 黑胡椒炒手撕包菜怎么做
“今天来一道普普通通的家常炒菜吧！配上黑胡椒炒的手撕包菜，味道很好哦。做法和选料都很简单，厨房随时都有的材料。包菜充分吸收了黑椒汁的精华，入口味甘带微辣，香嫩多汁很下饭爽口呢。”食材明细主料包菜（适量）辅料红辣椒（适...
冬笋炒腊肉的做法 冬笋炒腊肉~山哥来了烹饪课堂 冬笋炒腊肉怎么做
“在湖南，腊肉和冬笋就像是每年相约一次的神雕侠侣，冬笋在冬天冒尖，而在农家腊肉一般也是冬天才有。就为了一年这么一次相遇，它们赤诚相见，打得火热，但真正最享受的人，是餐桌前的我们。当然，安化烟熏腊肉出身地道，冬笋更爱。另...
秘制烹饪料油的做法 秘制烹饪料油怎么做
食材明细主料玉米油（500ml）辅料香叶（3片）八角（2个）桂皮（1块）花椒（适量）草果（1个）葱（1棵）姜（1块）蒜（半头）香菜根（5个）洋葱（半个）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制烹饪料油的做法步骤1、香菜准备。2、香菜根切下洗净。3、洋葱切块，葱姜蒜...