关于蒸具的餐饮精选

不锈钢盆子或者竹子蒸笼。使用不锈钢盆子蒸可以，但是不锈钢盆子会产生水汽多，会导致碗底有一层水，影响口感。还是推荐使用竹子蒸笼，竹子蒸笼比较好，因为水汽回滴少，口感会比较好。做粉蒸肉最好选择五花肉，瘦肉不柴，肥肉不腻，也...

现在我们的生活水平相比以前有了很大的提高，人们更加会享受自己休闲时间，而近年来越来越多的人喜欢喝茶，那么一般茶具几个杯子呢？今天我就简单的给大家介绍一下。一、茶具几个杯子现在越来越多的喜欢喝茶，喝茶不仅可以放松...

七分钟到十五分钟。不同锅具对蒸蛋的时间有一定影响，使用一般的锅蒸白蛋的话，需要蒸十五分钟左右，但是使用蒸蛋锅蒸白蛋的话，蒸七八分钟就可以熟了。不论是用哪种锅具，蒸白蛋时都不可以蒸太长时间，那样白蛋容易裂开，但也不能...

中国的茶文化博大精深，不同的地区、不同茶叶、不同习惯、不同利益等等，在使用茶具、茶叶和利益方面都有着不同的方式。特别是在选择茶具的颜色、形状等方面，都已握得稳、拿的住、口感舒服、入口顺畅为基本的要求。今天小...

“包饺子对我来说，一直是一件很打悚的事。不知道为什么，怎么学也包不了那么漂亮！只能算是给捏上了。特别喜欢人家包的那种，再手一握，再一捏，一个圆鼓鼓的小饺子就出来的。看着好容易，结果到我手里一捏就没型了。哎！什么也不说...

模具的底部刷上食用油，也可以在模具底部铺上一层吸油纸，这样就可以防止米糕粘在模具上。把红糖水倒入搅拌均匀的糯米粉和大米粉中，用筷子搅匀，双手搓细过筛，把米粉导入准备好的容器上，抹平表面。米糕制作方便，易贮藏，食用方法...

粉面蒸饺是最具特色的传统美食，对于人们的口味拿捏的相当好，为了让产品能有更好地发展，粉面蒸饺是最具有特色的美食，人们对于粉面蒸饺的传承，很好的保留和推广了中华传统美食，让粉面蒸饺的发展更加的辉煌，而粉面蒸饺一直都是...

说到野菜，很多人可能会说，现在谁还吃野菜啊，都已经过了吃野菜的艰苦岁月了。这么一说确实是如此，但是其实现在很多不是野菜的菜曾经也是野菜。而且是不是野菜可能只有农民知道，有可能现在很多炙手可热的菜就是野菜。野菜经...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：5个猪里脊：200虾仁：20辅料盐：适量葱：适量蚝油：适量油：适量火腿：适量黄瓜：适量香油：适量具体步骤1.里脊肉剁成馅2.火腿.黄瓜切小粒3.虾仁化开去沙线.用...

猪肉是很多人都非常喜欢使用的一种肉类食物，当然猪肉的口感本身是非常不错的，而且有很多的烹饪方式，其中扣肉是很多人都特别爱吃的，但是很多人对于扣肉的制作方式，其实是不是特别了解的。接下来小编会向大家介绍一下扣肉要...

鲍鱼吃起来口感细腻，营养价值比较高，适合我们用来进补身体所需的能量。但是很多人都想既能尝到鲍鱼的海鲜口感，又能保持鲍鱼的细腻感，其实这两点最适宜的做法就是清蒸，那么下面跟着小编的步伐一起来看看吧。主料鲍鱼：250克...

蒸锅、豆浆机、平底蒸盘。浸泡米、洗米过滤水、大米打成浆、调浆的浓稠度、放馅料、放蒸盘、用蒸锅蒸、抹酱料。最重要的是要将米浸泡六小时左右，泡软再用豆浆机将米打成浆。米的湿度不够，可适量加水，使其打米过程中不卡...

金属餐具。而且不锈钢金属的比其他金属更耐腐蚀，金属性能更好，制做出来的不锈钢餐具具有美观耐用的特点。所以现在不锈钢金属越来越广泛的被用于制造餐具，不锈钢餐具也逐渐进入大众的市场，被越来越多家庭选择和信赖。但是...

用碗代替。用碗做米糕的时候要注意：大米要充分的浸泡开来，这样才容易将泡开的米打碎；米糕发酵的过程也要注意，发酵时间短的话，做出的米糕容易发硬，时间多长，做出的米糕会出现酸酸的味道；在蒸米糕的过程中，不能时不时的掀开锅盖...

在我们的日常生活中，我们经常会在招待客人的时候泡茶，一提到茶具，想必你们一定都非常的熟悉。那么对于泡茶的茶具有哪些大家是否存在疑惑呢？可以说茶具是有很多类型的，下面让我给大家介绍介绍吧。泡茶的茶具有哪些1.紫砂茶...

厨具对于经常食用厨房的人来说，就相当于是战士们上战场时，手里拿着的武器，不仅需要好用方便，还需要趁手，用的舒服。厨具的分类有五种，第一种是储藏类厨具，储物罐、储物盒等；第二种是洗涤用具，锅刷、清洁球等；第三种是调理用具，第...

秋风起，蟹黄香，一到螃蟹上市的季节，大家都会去尝鲜，先尝一尝美味的螃蟹。尤其是刮了西北风之后，螃蟹的肉质会更加饱满，蟹黄也会更加好吃。那么我们平时买回来的螃蟹都是怎么去食用的呢？有的人是喜欢水煮着吃，觉得蒸煮着吃比较...

茼蒿不知道大家都见过没？它是一种蔬菜，长条形，看上去很像苋菜杆子，很多人都不认识这个蔬菜，其实茼蒿非常有营养价值，对人体有很大的好处。但是由于茼蒿有着特殊的气味，所以有些人不适应。今天小编就来教大家学着用茼蒿蒸菜吃...

蒸饺，相信不用多说大家也都知道是中国传统的美食之一，起初来源于民间，到至今已有上百年的历史。蒸饺在历史上广受老百姓们的青睐，不管是过节还是庆祝，百姓们首选的就是蒸饺。直至到今时今日，蒸饺在中国受欢迎的程度也是超乎...

蒸笼。不同工具的选用蒸出来的米皮味道也不一样。将洗好的面浆沉淀，倒去表面上的浮水，用筷子或擀面杖搅拌均匀，将面浆倒在蒸笼上铺均匀，开大火，不能蒸的时间过长，上锅蒸两分钟即可，用这种方法蒸出来的米皮不易断裂，口感顺滑。...

陶瓷盘或不锈钢盘。肠粉别名惠积糍、拉布粉等，是广东传统小吃，属于粤菜，流行于全国各地。肠粉的口感和种类多样，常见的有抽屉式肠粉、潮汕肠粉等。肠粉制作的食材丰富，包括米浆、猪肉、虾仁、青菜、鸡蛋、豆芽菜等。做好的...

“这是要去参加圣诞假面舞会吗？据说，这是法国南部普罗旺斯圣诞节时的传统食品。以前做过叶形，反响还不错，临近圣诞，做个面具吧。气温很低，室温只在10度上下浮动。这一次，不用任何方式促进发酵，就让面团在这样的温度下慢慢生长...

小伙伴喜欢吃海鲜吗？海鲜种类非常多，今天小编来跟大家介绍海蟹。海蟹的个头非常大，肉质饱满，非常很好吃，很多人都喜欢吃海蟹。但是也有很多小伙伴不知道海蟹应该蒸多久，也不知道应该怎么蒸才会比较好吃。今天小编就来跟大家...

“家里还有一根快烂的香蕉嘿嘿就利用起来了”食材明细主料糯米粉（200克）木薯淀粉（20克）低筋面粉（100克）香蕉（1个）紫薯粉（1匙）辅料红糖（50克）腰果（20克）盐（3克）油（1匙）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）独具酱心的做法步骤1、把所有粉类...

通常有茶海，盖碗，茶杯，茶桶，茶匙，茶漏，茶则，茶针和茶夹。主要的茶具的具体作用如下：1、茶匙又名茶勺，它主要是将茶叶盛入茶壶中，也可以用来衡量茶叶的用量。2、茶夹又称茶筷，用于夹取清洗后烫手的杯子。3、茶海又叫做茶盅，公道杯，...