关于贡菜的餐饮精选

大家是否知道我们生活中的“贡菜”呢?其实贡菜就是指清乾隆年间曾被人进贡给朝廷，后得到喜爱，以致每年都进贡给朝廷，所以才称之为贡菜。那么贡菜到底是什么呢?贡菜其实和莴笋差不多，但是实际上比较还是有很大差别的，贡菜吃...

不是。莴笋和贡菜属于不同的食材。贡菜也叫作苔干、响菜等，属于绿叶蔬菜，整体呈绿色，口感清脆，一般在秋季时将贡菜的梗切下来，去除外皮，切成条状，晒干制成贡菜干。贡菜的吃法以及烹饪方式多样，既可以用于炒制，也可以用于煮汤以...

四种以上。贡菜可以凉拌、腌制、炒制、制作火锅等。贡菜可以用于制作凉拌贡菜、香辣贡菜、贡菜炒肉丝、腊肉炒贡菜、素炒贡菜等美食。贡菜是一年生草本植物，外表色泽鲜绿，入口质地爽脆，味道如海蜇，别名台干、苔菜等。保存...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟夏天没有心情吃饭？没有胃口？那小编就来教大家一道简单拌贡菜吧。不会炒菜的人也能做，味道辛辣而美味，是很棒的食物。是中国南方的代表性美食之一，在北方地...

蔬菜是我们日常生活中所不可缺少的食物，他不同于主食、肉类这类的食物为人体提供能量，而且为人体提供其它的元素如水分、维生素、膳食纤维这类比较多，可以说蔬菜吃多少都不会让人产生明显的不适，蔬菜有很多种，那么关于贡菜...

3-5分钟。贡菜干在使用前需要先将其浸泡在清水中至少一个小时左右直至完全泡开后，将其切断揉搓清净，之后水煮凉拌食用或是放入火锅中烫煮食用，也可以炒制成菜肴食用。贡菜比较耐煮，煮制后食用时的贡菜口感依然是清脆爽口...

2-5分钟。贡菜口感脆嫩爽口，味道清新可口，适合在涮火锅的时候食用。吃火锅时煮贡菜，想要口感更脆更弹的，可以煮两分钟左右。想要口感更软更嫩，可以煮四到五分钟。贡菜的食用方法有很多，除了涮火锅，还可以清炒、凉拌、做成酱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟明心贡菜是潮汕特产小吃之一，是用大菜蕾为原料腌制而成的。色泽金黄，湿润稚嫩，浓香扑鼻，酥脆爽口，微咸而略带甜香，口感甚佳，可用来烧炒、烩汤或蒸鱼，常食用有...

外形不同、口感不同。贡菜的外表色泽鲜亮，莴笋杆茎呈圆柱形，表皮比较硬，去皮后呈绿色，表面会有白色液体，油麦菜的叶片比较细长，颜色为青绿色，手感光滑。贡菜炒熟以后口感爽脆，莴笋炒熟后质地会变软，入口有绵软的感觉，油麦菜炒好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无五花肉税种荤素搭配不当的，有营养的一种，数列我平常就非常喜欢吃五花肉今天所说的是贡菜，五花肉嗯，可悲是荤素搭配，非常的有营养，而且非常有助于增加您的食欲，可以去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料包心大芥菜：2个南姜：半斤辅料粗盐：适量白酒：适量白糖：适量具体步骤1.做潮州贡菜要选用包心的大芥菜，去掉多余的叶子，洗净沥干水。2.切条，然后在阳光下暴...

可以。贡菜的吃法有很多种，单独成菜，拼盘成菜，凉拌，热炒，每一种吃法都有独特的味道，泡成泡菜口味有很多，酸甜咸辣都可以。需注意泡发好的贡菜不能久放，记得控干水分冰箱冷藏，干贡菜放外面比放冰箱更好，贡菜这种绿色食品，老少皆宜...

我们每天都需要非常多的营养物质来为身体调节给予缓冲和消化，而且食物种类也是很多很多的，有的食物要煮好了才能吃，有的则只需要翻炒就可，如果食物没有吃好或者乱吃可能会造成肚子不舒服等结果，也可能会对人体产生日积月累...

贡菜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃贡菜。不仅仅因为它是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，就有人问了，贡菜的做法大全炒贡菜是什么呢。现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天要介绍的是一道普通而简单的家常菜——贡菜炒肉片。或许有的小伙伴们不喜欢吃贡菜，没关系，只要有肉片，炒什么菜都会好吃的，不喜欢的小伙伴们可以自己...

吃过贡菜的小伙伴都知道，贡菜买回来之后不能立即烹制，需要放到水里浸泡1~4个小时之后才能食用。那大家知道贡菜为什么要泡吗？如何来烹制这道这种食材呢？今天就来跟大家分享关于制作贡菜的小厨艺。一、贡菜为什么要泡贡菜...

3~5分钟。干贡菜在使用前需要先将其放入冷水泡至少两小时或是温水泡30-60分钟完全浸泡开。冷水泡开的速度要比热水慢很多，因为贡菜在受到热水的浸泡时会发生膨胀，体积变大。再对其进行焯水处理可以减少后续炒制的时间。...

食材明细主料贡菜（适量）花生米（适量）干红椒（适量）生姜（适量）辅料大料（适量）香叶（适量）食用油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）贡菜拌花生米的做法步骤1、干红椒过下水，姜切粒，备好大料、香叶、花生米。2、贡菜氽水。3、...

贡菜口感脆嫩，犹如海蜇，且颜色碧绿，营养价值极高，是食材中的佳品，在市场上的售价也是比较高的。那么贡菜是海里的吗？它可以怎么吃呢？今天就来跟大家聊聊，似乎熟悉，但是又有些陌生的贡菜。一、贡菜是海里的吗不是。贡菜不是海里...

“贡菜是什么？到底怎么做好吃呢🤔贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。...

水开后放入锅中煮制变软即可食用。由于贡菜一般是晒干了的，可以先将贡菜放在装满水的盆子里面浸泡一段时间，贡菜在泡发之后会变粗，所以可以少泡一点贡菜。贡菜的颜色为鲜绿色并且口感很好，贡菜还有非常丰富的有益成分。在...

贡菜是目前市场上必将受欢迎，且营养价值高的一种高档脱水蔬菜，平时买回来之后乣泡发才能那么贡菜怎么泡发以后保持绿色的新鲜感呢？其实只要多做几个步骤，就可以轻松搞定，一起来学习一下吧。贡菜怎么泡发以后保持绿色的1.持...

贡菜和蕨菜在我们的日常生活中是很少见的两款青菜，虽然很少见，但还是有人知道它的营养价值，这是肯定的，那贡菜和蕨菜到底有什么营养价值呢，今天我们就一起来讨论一下这两种菜到底有什么好的，为什么这么少听过的菜还是有人喜...

贡菜经常在一些饭店或者是一些火锅店可以吃到，由于它青绿的颜色，以及它脆嫩地道口感，很多人觉得其实它就是莴苣丝。那么贡菜是莴笋做的吗？今天就来具体深入了解一下这种菜。一、贡菜是莴笋做的吗不是贡菜不是莴苣做的。贡...

3-5分钟。贡菜分为新鲜的贡菜和晾晒风干后的贡菜干，一般干贡菜在使用前都需要先将其浸泡开后再制作。贡菜是非常鲜嫩可口的一种绿色蔬菜，所以炒制的时间不需要很长。贡菜除了可以炒制食用，也可以加入胡萝卜、豇豆等一起...