关于自己发黑豆豆芽怎么做的餐饮精选

“外面卖的豆芽不敢吃，可豆芽营养丰富，我呢又爱吃豆芽，于是就常常是自己发豆芽来吃，几乎是每周都要发一次豆芽。而豆子则选各种不同的能发豆芽的豆。今天就用黑豆来发豆芽，虽然发出来的豆芽和黄豆芽看着没啥区别，但因黑豆的...

方法不当。制作豆芽时，可以适当的加压，这样豆芽就不会长高，豆芽会长得更加粗壮。制作豆芽时，需要将豆芽放在避光的环境中存放，而且不能随意乱动，以免影响豆芽生长。豆芽是常见的食材，可以炒着吃、凉拌吃、煮汤吃、制作火锅等...

是因为绿豆发芽过程中受到光照。为了防止豆芽变紫，种植和培育过程中要注意避光并且保持湿度。人工培育的豆芽，由于生长过程中需要打开纱布观察生长状态，这样会被光照，才导致豆芽头部变色。市场大多豆芽种植过程中受到生长...

发豆芽的时候温度过高，或没有避光。发豆芽时温度和湿度要合适，而且需要早晚浇水、豆芽也叫做芽苗菜、豆芽菜、如意菜、银针、大豆芽、清水豆芽等，是由各种谷类豆类作为主要原料培育而成。豆芽的烹饪方式多样，可以煮着吃、...

凉拌、炒、煮汤、涮火锅等。自己发的豌豆芽是可以吃的，同时它又被叫做豌豆苗，可以凉拌，也可以清炒。凉拌豌豆芽的时候，需要洗净浸泡半个小时，才可进行焯水凉拌；而清炒豌豆芽的时候，洗净后便可以直接下锅翻炒。豌豆芽很容易就...

“最近喜欢吃豆芽，但是外面买的难免会不安全，只要注意几点自己也会发出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明细主料绿豆（100克）辅料水（500ml）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自发豆芽的做法步骤1、称100克绿豆2、用开水烫一下，搅...

1、保证豆芽生长环境的温度和湿度，温度过高豆芽容易腐烂或者变苦。2、发豆芽的地方要避光，豆芽见光后会变色和口感变苦影响食用，发豆芽的地方一定要避光，最好用黑色塑料袋套住豆芽。3、发豆芽的地方要注意通风，不能完全封...

主要是因为气温太低导致的豆芽变质发黑。豆芽是家家户户餐桌上经常出现的一种家常菜，但在挑选豆芽时需要注意以下几点：1、从颜色上来看，要选择颜色呈微黄色的豆芽，口感比较好，不要选择发白的豆芽。2、从根须上来看，要选择根...

1、挑选并清洗黄豆。发豆芽的黄豆要选择颗粒饱满、色泽金黄的生豆子，这样才能提高生芽率，挑选好后仔细清洗，并确保豆子不会在清洗的过程中损坏。2、浸泡发芽。清洗好后的黄豆用带孔的筐子装起来，均匀铺在筐底，底部适当浸泡...

方法不当。在发豆芽时候在上面压点重物，适当加压可以使豆芽不会长得太长，就会变得粗点。或者用小的容器发豆芽，发芽时候互相挤压着就会变得会更粗点，在上面盖个纱布这样豆芽长得好。还有是在外面买的豆芽可能是在发的时候...

豆芽透气不好或容器底层沾油。发豆芽时，需要选择带有透气孔的容器，而且容器底层不能沾油。豆芽也叫做豆芽菜、如意菜、银针、大豆芽、清水豆芽等，是由谷类、豆类的种子培育而成，包括黄豆芽、绿豆芽等种类。豆芽的烹饪方式...

1、挑选豆子。在家里发黑豆芽要选择颗粒饱满、色泽乌黑发亮且完整的豆子。2、清洗豆子。将挑好的黑豆放在清水中冲洗几遍，并确保豆子不在清洗中受损。3、浸泡发芽。清洗好的黑豆均匀平铺在漏筐底部，适当浸泡在清水中，黑...

“炎炎夏日，山珍海味都毫无味口，倒是绿豆芽觉得清爽适宜，市场上的绿豆芽担心放有各种饲料，不如就自己动手吧。小的时候，一直看家里大人发豆芽，其实还是挺简单的。”食材明细主料绿豆（适量）辅料花盆（适量）布（适量）小碗（适量）石头（适量...

“很喜欢吃豆芽。但是外面买的不安全,打营养液,无根剂等等,都不敢吃了。所以自己在家发制.”食材明细主料黄豆（随便手抓几把）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自发黄豆芽的做法步骤1、准备一个干净无油的盆2、一张纸,...

“黑豆的营养价值远远大于其他豆类，同时黑豆发芽后（其他豆也是一样），营养成分发生了不同程度的变化，维生素，蛋白质，膳食纤维呈上升趋势，脂肪和碳水化合物呈下降趋势，使营养状态更趋于我们对食物营养的需求。吃起来也是更加脆嫩...

随着物质生活水平的提高，科普力度的加大，人们对绿色环保、食品安全也越来越注重。于是，“自己动手，丰衣足食”的理念就越发地流行起来了，比如自己种菜、自己制衣服等等我们都知道绿豆芽，口感清新爽脆，而且营养丰富，是一道深受...

食材明细主料绿豆（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）豆芽的做法步骤1、绿豆用开水冲泡后，焖泡4小时左右。2、把水倒出后，盖上湿毛巾。3、压上重物。4、发了一天的绿豆。5、每天早晚换水一次。6、2天后换大些的盆，清除...

在日常生活中，我们经常可以看见家家户户的玻璃窗前，都会有一些盆盆罐罐以及绿色植物。那么我们在家，除了养殖花草树木以外，我们还可以自己在家发豆芽。但是如何将豆芽发的好吃又健康呢，接下来小编带大家来看一下如何发豆芽...

“吃到了小时候豆芽的味道,就因为是自己DIY的豆芽,健康.好吃.....”食材明细主料小黑豆（适量）水（适量）纱布（适量）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自发黑豆芽的做法步骤1、小黑豆挑拣干净。2、加水浸泡10--12小时。3、然后...

1、豆子没有选好。在挑选豆子的时候，如果没有将坏豆子挑出，则会发生腐烂现象，造成泡出来的豆芽发苦。2、温度过高。在发豆芽的过程中，豆子会进行呼吸作用，如果周围温度太高则会加剧呼吸作用，造成豆芽发酸、发苦。3、水质的...

1、种子有问题。豆芽种子里，有的种子烂了没有挑出来。挑选时，要放在水里面洗下，用筛子筛选一遍。2、生豆芽的容器没有消毒。每次拔完之后要用漂白水把容器清洗一遍，这样可以减少腐烂的面积。3、水质有问题。生豆芽用的水...

发豆芽的温度过高或沾油。发豆芽时需要使用透气的容器，而且环境不宜过高，以免影响豆芽的品质。豆芽是常见的食材，包括黄豆芽、绿豆芽，别名豆芽菜、如意菜、大豆芽、清水豆芽等。豆芽烹饪方式和用途广泛，既可以炒着吃、凉拌...

主要是因为没有把豆芽菜根部的泥沙清理干净，并且在烹饪时没有完全焯熟，所以才会有苦味。自己在家发制豆芽菜建议经常换水，发制豆芽菜建议在阴凉避光处存放，这样豆芽菜才不会烂才长的更好，炒出来的豆芽菜才口感鲜嫩极美味。...

中国的节令颇多，每个节令都有其独特的魅力。但是，总有事物可以打破常规。比如，在寒风中欣欣向荣的绿豆芽。自古以来深受人喜爱，为寒冷的冬天带来一抹绿色。“不甘囤内寂无声，浸水升温大整容”说的就是绿豆芽。既然，这么多人...

“这个方法很简单，且不用操心每天淋水等，故介绍给大家，希望大家都能吃到安全绿豆芽。”食材明细主料明绿豆（约50克）辅料清水（一个）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自发绿豆芽的做法步骤1、明绿豆是绿豆中豆粒稍小，皮油亮的...