关于什么菜能敢动你的鼻腔——地方风味憋辣菜的餐饮精选

“把菜变成芥末，你试过吗？好吧，只是开玩笑，但是不加任何调料，让菜变成芥末的味道也是够神奇了！操作也很简单，还不来试试？憋辣菜是婆婆的拿手菜，所以就让婆婆来示范了。”食材明细主料鲜芥菜疙瘩（一个）辅料油（适量）味极鲜（适量）米醋（适...

香辣鱿鱼须是一道常见并且能够吃到丰富多样的海产品的菜肴，海产品食用后可以补充多中矿物质和维生素，同时海产品蛋白质的含量也很高，不饱和脂肪酸能够降低胆固醇和血压，还能够减少心血管疾病的发病率。香辣鱿鱼须是什么地...

一个大的瓷盆里装着红红的汤底，汤料里浸泡着各种各样由竹签串着的素菜荤菜。这就是冒菜。跟串串火锅有点相似却也完全不一样。串串火锅得开火煮着吃，冒菜里的所有菜已经全都是熟食，点上几样自己喜欢的荤菜素菜，老板再舀一...

川菜和湘菜都是中国有名的菜系，两者有一个共同的特点，就是辣。川菜的辣是麻辣，湘菜的辣是香辣、咸辣。那么川湘菜是什么地方的菜？今天这篇文章就来给大家简单介绍一下。一、川湘菜是什么地方的菜川菜就是四川菜，湘菜就是湖...

湖北武汉。藕夹要切厚一点这样才能塞更多的肉馅在里面，吃起来荤素搭配口感更佳。藕夹需要用水调好的面粉包裹起来，建议用面粉包裹好后直接丢到油锅里炸，这样能保证面粉不掉下来，炸出来的藕夹金黄结实，香甜可口。油锅的温度...

东北地区。锅爆肉制作简单，将猪肉片成薄片后腌制入味，再裹上鸡蛋生粉等调味品，油锅炸至金黄后捞出备用，熬制糖醋汁与淀粉混合的勾芡，加入肉片就可以做成酸甜开胃的锅爆肉。炸好的肉除了可以做成锅爆肉，还可以加入菠萝后做成...

江苏、安徽等地区。响菜又叫做贡菜，在口感方面来说与莴笋非常相似，但仔细观察二者也存在很大的不同。从外观上来说，响菜的色泽呈现出鲜亮的颜色，吃起来口感脆脆的；而莴笋外观是圆柱形的，外皮很硬，去了皮之后里面是绿色的，并且...

在现代的社会中，每个人都会有或多或少的病症存在。有这些病的存在往往需要时刻注意自己的饮食，因为很多食物都是有饮食禁忌的，一不留神可能就触碰了这些禁忌，导致了病情的严重性。所以大家如果觉察到自己吃了什么有哪里不...

香辣鱿鱼须的美味是大家有目共睹的，鱿鱼的鲜味再加上令人不可抵挡的香辣，这简直是这个世界上最美妙的搭配。相信香辣鱿鱼这道菜大家都吃过，一口香辣鱿鱼带给我们的满足是任何食物都不可替代的，这道菜在大大小小的餐馆都是...

小炒玫瑰肉是什么地方的菜？关于这个问题，大概要问倒很多人了，小编认为应该会有很多人都没有听过这道菜，其实小炒玫瑰肉是一道很有特色的菜，去过湘菜馆的人都应该知道，品尝过它的鲜美味道，纳闷到底小炒玫瑰肉是什么地方的菜们...

中国，地域广阔，每一个地方因为气候和生活方式的不同从而形成了不同的名族特色。其中一般不同的地方包括语言、服饰、吃等方面。其中吃的是比较著名的，那作为一个土生土长的中国人，你对中国的饮食有什么样的认识呢？你知道每...

湖南、四川、甘肃、贵州等。冬寒菜一般指冬葵，别名葵菜、冬苋菜等，不耐高温和严寒，主要产自中国的湖南、贵州等地，在北京、甘肃有少许栽培。冬寒菜烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤吃、煮粥吃等。冬寒菜可以用于制作清炒冬寒...

上海菜。在20世纪初期，上海汇集了16个地方风味的菜系，如徽、苏、宁、锡等多地，它们被上海人称之为苏帮菜、徽帮菜，而对于本土风味的菜，统一被称为本帮菜。本帮菜属于上海菜系，本帮菜的分类有三种，分别是：上海菜、锡帮菜、苏帮...

湖南菜，简称湘菜。是我国八大菜系之一，历史悠久，风味独具一格。因所处地域为湘江流域而得名。湖南菜制作精细，用料较为广泛，口味注重香辣，香鲜，软嫩为主，因此湖南菜的地方特色菜品种繁多，让人垂涎三尺。今天小编就和大家聊一聊...

四川菜。烧白可以用高压锅蒸，蒸的时候需要用锡纸把烧包裹住，这样蒸出来的烧白表面不会有太多的水分不会影响烧白的口感。用普通锅蒸烧白需要的时间会比较长，大概需要40分钟的时间，怕蒸不熟可以延长蒸的时间至1个小时，普通...

要说到日常菜品，那就不得不提酸辣土豆丝，作为适合新手学的菜之一的酸辣土豆丝是人们最喜爱和最下饭的食物之一，它的用料简单，制作时长非常短，是能够迅速做成的食物之一，也是新手可以迅速学会的菜品之一，虽然大家日常总是在吃...

鲶鱼炖豆腐是一道常见也是一道非常有特色的菜品，不仅味道鲜美，汤汁还是奶白色的，而且鲶鱼没有鱼刺，吃起来无比的嫩滑，豆腐也是入口即化的感觉，特别适合老人和小孩食用。那么大家知道鲶鱼炖豆腐是哪里的菜吗？知道它的制作方法...

湖南。湖南简称湘，湘菜属于是湖南的地方菜。湘菜口味偏辣，和川菜有些相似。其中代表的就有腊肉，腊肉在过年前都会准备，可炖可炒可煮。湖南在冬天腌制腊鱼，也是湘菜中较有特色的菜品之一。除了腊鱼腊肉，湘菜的特色菜还有剁椒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的憋辣菜-寒菜是由寒菜和辣菜为主要食材一起放入锅中炒制而成的一道美味的营养汤，制作好的美味的憋辣菜-寒菜营养价值很是丰富，吃起来也很美味可口...

说起水饺，大家一定熟悉的不能再熟悉了，尤其是北方的朋友，几乎隔几顿就会来一餐饺子大餐，因此也就有了那句名言：好吃不如饺子。饺子的馅可以是多种多样的，有些人喜欢吃猪肉的，有些人喜欢吃韭菜的，有些人喜欢吃牛肉味的，有些人喜...

重庆。在三四月份的时候，购买一些新鲜的菜，风在太阳下晒干，然后捆成一小捆小捆的，进行腌制。酸菜鱼就是把酸菜放入锅中，加水，水沸腾了之后将鱼放下去即可。...

湖南地区。湘菜是中国著名的八大菜系之一，其历史发源于汉朝。其体现了三个地区的风味，分别是：湘西山区、洞庭湖区、湘江流域。湘菜的种类很多，有各式各样的口味，烹饪时放的调料比如油、盐比较多。跟上海本帮菜相比，在口味上...

食材明细主料芥菜疙瘩（一个）白糖（适量）辅料白醋（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）憋辣菜丝儿的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。2、用刀切丝或者直接刨出来。3、准备好白醋，白糖，盐。口味根据自己口...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟在我的老家寒菜是家家户户都会制作的一种菜肴，这种菜制作简单，简单却很美味，而且可以储存很久的时间；每到了春节过后，就是青菜盛产的季节，这个时候我的家乡...

响菜，估计许多人一头雾水，这是什么东西，但如果说到贡菜，大家就明白了，响菜就是贡菜，再要问响菜是什么地方的菜，很多人就更不知道了。一、响菜是什么地方的菜响菜，是蔬菜，可食用，营养价值高，是安徽和江苏徐州的特产，那为什么会被称...