关于粽叶泡的餐饮精选

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包粽子粽叶泡多长时间

包粽子粽叶泡多长时间

2018-08-26
泡1小时左右。干粽叶拿回来最好在开水中煮6-7分钟,等粽叶软了,再清洗掉表面的灰尘,然后再泡1小时,捞出备用即可。切记泡粽叶的水要干净,否则泡出来的粽叶会有味道,最好也不要超过2天,不然粽叶也会变质的。浸泡好的粽叶更容易...
葵叶粽的做法 葵叶粽怎么做

葵叶粽的做法 葵叶粽怎么做

2024-02-23
食材明细主料糯米(1.5斤)辅料腊肉(半斤)配料盐(适量)香草(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葵叶粽的做法步骤1、糯米泡2个小时,腊肉切丁,糯米、腊肉、盐,合并一起拌匀。2、葵叶编制成三角形或六角形的盒子,粽子馅灌进盒子中。3、将...
包粽子粽叶要煮吗?粽叶不煮行不行?

包粽子粽叶要煮吗?粽叶不煮行不行?

2018-04-13
粽子是中国的传统美食,代表着中国人的文化寄托,每到端午节中国人都会吃粽子,那么每年都吃粽子的你知道包粽子粽叶要煮吗?粽叶不煮行不行?这些问题的答案吗?如果你对此并不清楚又想了解这方面的问题,就和小编一起来探讨一下...
鲜粽叶需要泡吗

鲜粽叶需要泡吗

2018-08-26
需要。新鲜的粽叶一般需要放在盐水里面浸泡两个小时左右,对于干燥的粽叶需要放在盐水里面浸泡十二个小时左右。干粽叶经过浸泡可以吸收很多的水分从而增强干粽叶的韧性。将粽叶泡开之后再煮一段时间可以让粽叶的结构更...
苇叶粽子的做法 苇叶粽子怎么做

苇叶粽子的做法 苇叶粽子怎么做

2024-02-05
“小时候跟妈妈学的包粽子”食材明细主料苇叶,江米,蜜枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)苇叶粽子的做法步骤1、把买回来的新鲜苇叶洗干净,可以用块小毛巾用水打湿顺着苇叶擦,这样可以减少摩擦力,而且更贴苇叶,能清洗干...
粽叶怎么晒干不卷?粽叶怎么包粽子?

粽叶怎么晒干不卷?粽叶怎么包粽子?

2018-08-26
端午之际,吃粽子是家家户户的必备的“盘中餐”,可口美味的粽子呈现在我们盘中可不容易,想要体验一番包粽子的乐趣那可是个技术活了。小编今天就来跟大家一块儿探索一下关于包粽子中的问题:粽叶怎么晒干不卷,粽叶的具体包...
粽子叶是什么叶子

粽子叶是什么叶子

2018-03-18
箬叶、芦苇。粽子也是一种用来包粽子的叶子,在南方地区用到的粽子叶主要是一种叫做箬叶的叶子,而北方则多用芦苇来做粽子叶,这两种叶子都有包粽子的功用。但是两种叶子包出来的粽子有着不同的清香和口感。...
粽子叶是煮还是泡

粽子叶是煮还是泡

2018-09-23
泡。在菜市场买的粽叶一般都是干的,若用水浸泡的话,很长时间才能让叶子变软。若今天要包粽子的话,尽可能在前一天晚上把干叶子放在水里泡;若用热水去煮粽叶的话,会导致原有的粽叶没有韧劲,并且包粽子的时候容易碎,所以在包粽...
粽叶扎肉的做法 粽叶扎肉怎么做

粽叶扎肉的做法 粽叶扎肉怎么做

2024-01-02
“周末去郊外游玩,采了些新鲜的粽叶,同行的游人说做粽叶扎肉很好吃,按他说的方法做了试验,总的来说还不错,肥而不腻,清香怡人。”食材明细主料五花肉(500克)辅料老抽(2勺)生抽(2勺)白糖(1勺)葱(适量)姜(适量)其他(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单...
干粽叶用用热水泡透吗

干粽叶用用热水泡透吗

2018-08-26
不是。处理干粽叶时,将干粽叶放在凉水中浸泡两个小时至三个小时,待干粽叶彻底泡开即可。泡好的干粽叶在使用之前,需要清洗干净,放在热水中煮4分钟至5分钟,这样可以使叶片变得更加柔软,更利于制作粽子。干粽叶在使用之前,需要...
包粽子的米和叶子要泡多久

包粽子的米和叶子要泡多久

2018-02-01
粽子是中国的传统食物,尤其在端午节的时候,大家一定会吃粽子,是端午节的传统美食。那么平时大家在包粽子的时候,包粽子的米和叶子要泡多久才可以包呢?今天就一起来跟大家聊聊关于包粽子的一些小技巧。一、包粽子的米和叶子...
荷叶粽子的做法 荷叶粽子怎么做

荷叶粽子的做法 荷叶粽子怎么做

2024-01-05
食材明细主料糯米(500g)蜜枣(200g)辅料荷叶(6个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶粽子的做法步骤1、糯米泡好,蜜枣和荷叶洗净。2、新鲜荷叶。3、采摘的新鲜荷叶。去蒂。4、分割成多片。5、把糯米和蜜枣放在荷叶的小头。...
槲叶粽子的做法 槲叶粽子怎么做

槲叶粽子的做法 槲叶粽子怎么做

2023-12-31
“槲叶粽,是用槲树叶,包上黍米或糯米,煮出来的美味佳肴。“槲叶落山路,枳花明驿墙。”(唐·温庭筠《商山早行》)一方水土养一方人,槲叶粽主要产自陕西东南蟒岭以及河南豫西伏牛山一带,另外山东半岛农村地区也有出产。”食材明...
箬叶和粽叶有什么区别?箬叶可以当粽叶吗?

箬叶和粽叶有什么区别?箬叶可以当粽叶吗?

2018-08-20
至于粽叶,很多人都是非常熟悉的。如今又快到了端午节,也到了家家户户开始包粽子的日子了。现在已经又很多人家都提前包上了粽子。毕竟很多人都还是懂得怎么去包粽子的,只不过粽叶和箬叶有什么区别,这一点人们还是有着一些...
粽子叶要泡多久才能包粽子

粽子叶要泡多久才能包粽子

2018-08-26
半天以上。粽叶是一种长在外面的植物叶子,所以在浸泡之前也要用清水冲洗干净,以免残留污浊或是细菌在粽叶上,最好是用毛刷轻轻的两面都刷一遍,彻底把粽叶洗干净之后,再在清水中浸泡粽叶。浸泡后的粽叶更容易包粽子,不会在包...
包粽子的粽叶有几种?粽叶为什么要煮?

包粽子的粽叶有几种?粽叶为什么要煮?

2018-07-11
马上就要到端午节了,端午节肯定要吃粽子啦!那包粽子一定要准备不少材料了,而粽叶则是必不可少的材料之一。粽叶是天然无污染的绿色材料,用它来包粽子不仅气味芳香,还可以为粽子增添几分大自然的感觉。那么包粽子的粽叶有多...
糯米粽叶鸡的做法 粽叶飘香——糯米粽叶鸡 糯米粽叶鸡怎么做

糯米粽叶鸡的做法 粽叶飘香——糯米粽叶鸡 糯米粽叶鸡怎么做

2024-02-05
食材明细主料童子鸡(一只)糯米(50克)粽叶(6张)胡萝卜(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)辅料姜片(适量)八角(2个)盐(1茶匙)香油(二分之一汤匙)料酒(1汤匙)油(适量)蒜末(适量)葱碎(适量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蚝油(1汤匙)老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺...
粽叶是什么叶子

粽叶是什么叶子

2018-04-14
粽子叶主要是芦苇叶、荷叶,荷叶有着独特的香味,用荷叶包裹糯米粽能够增加粽子的荷叶香味。不同地区包的粽子叶所用的用料也不同,有的用到的是竹叶,竹叶和荷叶都是粽子叶的主要用材之一。...
干粽叶需要泡多长时间

干粽叶需要泡多长时间

2018-08-26
需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,用清水泡可以洗掉粽叶上的灰尘,也能使其吸收充足的水分,这样可以变得柔软一些。选择清水浸泡的方法会耗费的时间比较长。在浸泡过程中需要加几勺盐来杀菌。等到粽叶泡软就可以洗洗拿出来包...
箬叶可以做粽叶吗

箬叶可以做粽叶吗

2018-08-26
可以。箬叶是一种叫做箬竹的植物的叶子,箬竹的叶片背部有绒毛并且比较大,在日常生活当中就经常使用箬叶来包粽子。在包粽子之前可以先将箬叶放进装满水的盆里面浸泡一段时间,这可以使箬叶更加的有韧性,包粽子的时候箬叶就...
粽子叶要泡多久

粽子叶要泡多久

2018-02-01
十二个小时。干粽叶在使用之前,需要放在冷水中浸泡十二个小时,再放入沸水中煮十分钟,新鲜的粽子叶不需要浸泡,放在沸水中煮几分钟即可。粽子是中国传统的美食,是由粽子叶、糯米以及馅料制作而成。吃不完的粽子可以用食品袋...
新鲜粽叶和干粽叶哪个好

新鲜粽叶和干粽叶哪个好

2018-08-26
新鲜粽叶比干粽叶味道清香,干粽叶保存时间比新鲜粽叶长。吃粽子是一个春秋以前就有的习俗,后有纪念屈原的传说,因而在端午节出现了吃粽子的习惯。粽叶主要是芦苇叶和箬叶,主要有干粽叶和新鲜粽叶两种。干粽叶就是将芦苇叶...
北方粽子叶是什么叶子?南方粽子叶是什么叶子?

北方粽子叶是什么叶子?南方粽子叶是什么叶子?

2018-03-18
中华人民共和国的国土面积有963.4057万平方公里,国土之大,自然南北方也有着地域、饮食、文化等差异。豆腐脑咸甜之争、粽子咸甜之争在互联网上都引起过巨大的讨论和争议。那么粽子有咸有填,粽子叶呢?北方粽子叶是什么叶子...
粽子叶是什么叶子?如何挑选粽子叶?

粽子叶是什么叶子?如何挑选粽子叶?

2018-04-13
2020年是个不平凡的一年,因为它不仅是闰年,而且还有个闰四月。出生在闰四月的人可以过两个生日了。不过,今年受闰四月的影响,端午节推迟了一个月。虽然时间推迟了,但习俗是不变的,在那一天家家户户都是要吃粽子的。也有赛龙...
粽叶包鸡的做法 粽叶包鸡怎么做

粽叶包鸡的做法 粽叶包鸡怎么做

2023-12-28
食材明细主料鸡腿(6个)粽叶(适量)辅料食盐(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)辣椒粉(1勺)葱(适量)小米椒圈(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)粽叶包鸡的做法步骤1、准备食材:粽叶,鸡腿。2、将鸡腿去骨。3、鸡腿...