开胃健脾吃什么

随着社会的不断发展，我们为了努力工作而为了赶忙吃一些食物来填充自己的肚子，所以造成了我们消化不良，因此我们应该吃一点开胃健脾的食物，那你们知道开胃健脾吃什么吗？如果你们不知道的那些食物的话就赶紧去下文找找答案吧。

一、开胃健脾吃什么

1、所谓开胃健脾就是通过各种方式来保持脾胃健康，增进食欲。多吃补脾气的食物，如糯米、黑米、山楂等，不仅可补益脾气，对防病保健也大有裨益。山楂健脾胃，消食积，能缓解因为脂肪摄入过多而造成的消化不良、脂肪积聚、腹泻腹胀等，特别对于肥胖病人和心脑血管病人有很好的辅助治疗作用。

2、脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。多因饮食失调，劳逸失度，或久病体虚所引起。健脾养胃吃什么食物好?

3、脾胃虚弱宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。

二、蜜三果

配方

山楂、白糖各250克，白果、栗子各100克。蜂蜜、香油各少许，桂花酱、碱粉各适量。

制作

1.山楂洗净，放八清水中浸泡约10分钟捞出，然后放入清水锅中煮至半熟，捞出，去皮核，并用清水洗净，把栗子洗净，用刀在粟子顶部开十字形刀口，放入沸水锅中略煮后取出，放凉后剥去外壳..将白果轻拍，取出白果肉，放入盘内，倒入适量开水，加入碱粉，去软皮洗净，再放入开水锅中，用小火煮几分钟后捞出，沥去水分。

2.把白果、栗子放入盘内，倒入适量清水，上笼蒸至熟透，取出，沥去水分。

3.将锅放火上，投入香油、白糖，用铲子炒至浅红色，加适量清水，倒进山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖，用旺火煮沸后，改用小火慢熬，待汤汁变稠时加入桂花酱，淋上香油即可。

功效

健脾消食，补肺益肾。

三、油炸山楂糕

配方

山楂糕、大油各500克。白糖100克，鸡蛋3个。面粉50克。淀粉35克。

制作

1.将山楂糕切成条，放入碗中，用鸡蛋、面粉、淀粉调匀成蛋糊，拌入山楂条内。

2.锅置火上，倒入大油，烧至七成热，放入蘸匀蛋糊的山楂条，炸至两面焦黄日寸，出锅，装入盘中，撤上白糖即可。

功效

开胃增食.促进消化，延缓衰老。

炎炎夏日的到来，使我们生活在热气腾腾的蒸笼里面，就是因为这个热气腾腾的夏天使得我们的食欲越来越不好，一天都是护额的自己的肚子都是胀胀的。特别是小孩子吃饭的量少了，让家长感到担忧，因此家长们就在寻找开胃健脾的食物，其实他们都不知道开胃健脾吃什么？