韭菜蛋炒饭的做法 韭菜蛋炒饭------剩饭不用愁 韭菜蛋炒饭怎么做

“用料：
剩饭1小碗，鸡蛋2个，红辣椒1个，青辣椒1个，鲜韭菜适量，
调料：
盐，调和油，生抽，白酒，调味鲜。
方法;
1、将韭菜切段，辣椒切丁。
2、鸡蛋打碗中，
3、将好的辣椒，韭菜倒进蛋碗里，
4、加入适量的盐搅散，
5、锅里放油倒进搅散的蛋液，
6、不停地炒匀，
7、再倒进剩饭翻不均匀，
8、调入生抽，加适量的盐，
9、把饭炒散炒软，
10、香喷喷的蛋炒饭即成。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜蛋炒饭的做法步骤

• 1、选备好材料，

• 2、韭菜切段，辣椒切丁，

• 3、蛋打入碗中，

• 4、将切好的韭菜，辣椒丁放进蛋碗里，

• 5、加盐搅散，

• 6、将搅散的蛋液倒进热油锅里，

• 7、不停地翻炒均匀，

• 8、加进剩饭，

• 9、翻炒均匀，调入生抽，

• 10、调入白酒，调味鲜，炒软，炒匀，炒香，

• 11、出锅即成，放白酒便于饭容易炒散开，提香。

• 12、香喷喷的蛋炒饭即成。