混汤面的做法 混汤面怎么做

“混汤面那是特别喜爱，作法简单，食材简单，耗时特别短，但味道可是很丰富的，每一根面条都裹满了汤汁，每一口下去都是味蕾的享受。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

混汤面的做法步骤

• 1、锅里放入适量清水，加一点盐，水烧开后，把面条放进去，煮至5分熟。

• 2、葱姜切末。

• 3、另起锅放入油，锅热后放入花椒，葱姜爆香。

• 4、再倒入酱油炒香。

• 5、捞出之前煮至半熟的面条，翻炒均匀。

• 6、再把原来煮面条的汤舀几勺添加到面条里，再加入适量热水，把面条完全煮熟。

• 7、出锅盛出面条，撒上香菜末，烧上热汤就可以吃啦。