蒜薹培根炒饭的做法 蒜薹培根炒饭怎么做

“这碗饭做起来特别简单又好吃，饭菜合一省工省时，蒜薹、培根、香菇的搭配让人叫绝。早上急急忙忙上班之前给懒床的孩子炒好一碗米饭，冲一碗鸡蛋汤，早上中午的饭就它了。””

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹培根炒饭的做法步骤

• 1、准备好食材，香菇提前用水泡软后洗净备用

• 2、蒜薹洗净切小粒，香菇和培根分别切小粒

• 3、先炒好鸡蛋，将剩米饭提前放微波中加热一下

• 4、炒锅做热倒油，将少许蒜薹放入油锅爆香，下入香菇丁翻炒

• 5、炒出香味后放入培根翻炒，培根稍微吐油后将剩下的蒜薹粒放入锅中翻炒一下

• 6、将米饭倒入炒锅中翻炒

• 7、最后倒入鸡蛋碎一起翻炒

• 8、炒到米饭粒粒不粘连，加少许盐再炒，米粒噼啪爆锅时就可以关火了

小窍门

炒饭用的米饭稍微硬点好炒，炒得米饭粒粒不粘连特别有嚼劲。