懒人版烩面片的做法 懒人版烩面片怎么做

“四种主料，四种调味料，缺一不可。
浓稠的汤汁使每一片面片都挂上了一层蛋花和蕃茄汁，再配上香菜叶，香甜开胃。
最简单的配料，最简单的做法，最适合像我一样喜欢自己做但又怕有难度的菜鸟煮妇。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人版烩面片的做法步骤

• 1、准备好四种主料，面粉提前半小时和好

• 2、西红柿去皮切丁，香菜切碎，鸡蛋打散待用。

• 3、面团擀皮改成条状，再切成菱形待用。

• 4、热油锅后先下蕃茄丁翻炒。

• 5、再依次放入适量盐、料酒和酱油，炒匀后再倒入水。等水烧开后把面片均匀拨下锅，用筷子轻轻划动，不要让面粘连在一起。

• 6、烧至面片无白心后把蛋液慢慢倒入锅中，边倒边用筷子顺同一个方向搅拌。

• 7、最后洒入香菜出锅。

• 8、夏日没胃口时来一碗。

• 9、连着吃两个中午了，小不点还说要吃大的那碗。