薯泥芹菜叶饼的做法 薯泥芹菜叶饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

薯泥芹菜叶饼的做法步骤

• 1、芹菜叶开水烫一下，沥干水分切碎备用。

• 2、土豆切片入蒸锅中蒸熟，取出压成泥备用。

• 3、把土豆泥，芹菜叶，鸡蛋，少许面粉全部和匀，再少加一点点清水，成为稍稠一些的面糊。

• 4、加入盐，五香粉，鸡精，调味。

• 5、平底锅中少倒一些油，用勺子舀出一小块面糊放入平底锅，整理成小圆饼中火煎至两面金黄饼熟即好。

小窍门

早上早早的就起来了，用剩的芹菜叶做了一道可口的家常小早点。
买回来的芹菜，一般叶子都会做饼吃掉绝不浪费
这次尝试加了土豆泥，没想到口感比只用面粉好很多，更软嫩风味很独特。